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耳鼻喉問答

豬血、木耳,真的能除塵養(yǎng)肺嗎?真相和大家想的不一樣!

來源:成都耳鼻喉專科醫(yī)院 發(fā)布時間:2023-06-20 點擊量:63

        由于煙草、霧霾天和油煙的存在,我們的肺似乎一直都在受傷。好在許多人并沒有忽視它,會想盡一切辦法去保養(yǎng)自己的肺。

 
  而說到被用到最多的辦法,很可能就是食療,不少人都想通過食用豬血、木耳和梨等食物來起到養(yǎng)肺的效果。
 
但是這樣做真的有效嗎?下面爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師給大家好好講一下:
 

 
  1、吃豬血能除塵養(yǎng)肺嗎?
 
  生活中經(jīng)常有人說,與粉塵頻繁接觸的職業(yè),比如教師和清潔工,平時就應該多吃豬血,能起到除塵養(yǎng)肺的效果。但實際上,這是一種錯誤的認知。
 
因為呼吸道和消化道是兩條獨立的通道,豬血并不能“跨越時空”去除掉呼吸道的粉塵。民間常說吃了豬血后大便會呈現(xiàn)黑色,就是把體內(nèi)的塵埃排出來了,而且顏色越深就證明“清肺毒”的效果越好。
 

 
  但這其實是體內(nèi)進行的一種化學反應,豬血中未被吸收的血紅素鐵在胃酸和腸道細菌的共同作用下,與硫化物結(jié)合成黑色硫化鐵,把糞便染黑。
 
這和除塵養(yǎng)肺并沒有什么關系,顏色太深往往是因為豬血吃的太多了。
 

 
  2、吃梨可以潤肺嗎?
 
  梨,在民間一直都是“潤肺止咳”的代表,所以不少人認為吃梨就可以養(yǎng)肺。可惜目前沒有任何研究發(fā)現(xiàn)梨含有“潤肺”的有效成分。
 
之所以有些人吃梨后更舒服了,其實是因為梨中所含的水分都比較多,從而能起到緩解干燥的作用。
 

 
  3、吃木耳可以清肺嗎?
 
  每當空氣污染比較嚴重的時候,都會出現(xiàn)大批的文章推薦吃木耳來清肺。但是和前面提到的豬血是一個道理,PM2.5通過呼吸道進入到肺中,木耳則是通過我們的消化道進入體內(nèi),兩者完全沒有見面的機會,自然就談不上“清肺”了。
 
  此外,這里要提醒大家一點,我國傳統(tǒng)中醫(yī)上的“清肺”指的是“清肺熱”,而不是清空氣中的有害顆粒,大家不要把它們混為一談。
 
  人是一個整體,健康也是個系統(tǒng)工程,只有吃得均衡合理,身體變好了,肺才會變得更好,大家不要總想著靠吃某種食物去起到“養(yǎng)肺”的效果。

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